Un gust de acasa intr-un deliciu de sarbatori – Placinta „SCUTECELE LUI IiSUS”
- Detalii
- Categorie: Gastronomie
- Publicat: Duminică, 09 Decembrie 2018 12:00
Poate cele mai dulci sarbatori de iarna au loc in satele unde gospodinele pregatesc o placinta speciala, incarcata cu miere si miez de nuca. Turta respectiva poarta numele de "Scutecele lui Iisus". Traditia spune ca turta aceasta sa fie preparata numai si numai in ajunul nasterii Domnului.
Mod de preparare:
Din faina, apa si sare, facem un aluat vartos,pe care il lasam 15-20 de min. sa se odihneasca.
Citește mai departe...
Vrei sa incerci o reteta de turta dulce de casa crocanta, ce ti se va topi in gura? Ai gasit reteta perfecta! Nu-ti trebuie decat cateva ingrediente, formele speciale de Craciun si putina rabdare si te poti apuca de treaba.
O mâncare cu specific oriental…Dar,… ce este bulgurul? Bulgur-ul este atât amestecul de boabe de grâu măcinate mare, cât și mâncarea ce conține acest amestec ca principal ingredient. Este des întâlnit în Orientul Mijlociu, Europa și Asia de Sud.
“Furnici în copac” – li se spune astfel deoarece carnea de porc tocată (din rețeta originală) se agață de tăieței asemenea unor furnici care urcă în copac. Nume dubios pentru noi, românii, da. Ah, dar o rețetă cu un gust atât, atât de bun și atât de rapid și ușor de obținut! Am adaptat rețeta originală condimentelor existente pe piața românească și am făcut-o de post.
În sezonul gutuilor, dulceaţa nu este singurul preparat la care să te gândeşti. Gătit, aromatul fruct se transformă într-o pulpă moale, care dă cărnurilor fine o savoare aparte.
O supa de inspiratie germana cu un adaos gustos de mere. In aceeasi farfurie vei gasi o combiantie de texturi placute de legume fierte, carne frageda si mere crude.
